Sarah's erwtensoep

Name: sarah's erwtensoep
Cook time: 120 min
Total time: 615 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met droge gespleten erwten; 2 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met droge gespleten erwten; 2 eetlepels plantaardige basis; zout en peper naar smaak; 2 uien, fijngehakt; 7.66 kleine worteltjes, gesneden in stukken van 2,5 centimeter; 7.66 kleine worteltjes, gesneden in stukken van 2,5 centimeter; 1 1/2 eetlepels gedroogde bieslook; 1 1/2 eetlepels gedroogd hartig; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met droge gespleten erwten
2 liter water
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met droge gespleten erwten
2 eetlepels plantaardige basis
Zout en peper naar smaak
2 uien, fijngehakt

7.66 kleine worteltjes, gesneden in stukken van 2,5 centimeter
7.66 kleine worteltjes, gesneden in stukken van 2,5 centimeter
1 1/2 eetlepels gedroogde bieslook
1 1/2 eetlepels gedroogd hartig
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Plaats de droge hele erwten in een pot met voldoende water om af te dekken en laat 8 uur of een nacht weken.
Giet gedrenkte erwten af en keer terug naar de pot. Bedek met 2 liter water.Gemeng in de droge gespleten erwten, plantaardige basis, zout varkensvlees, uien, wortelen, bieslook, bonenkruid, zout en peper. Zet aan de kook, zet het vuur laag, en laat 2 uur sudderen, totdat de erwtjes zacht zijn. Verwijder het zout en gooi het weg voordat je het serveert.