Sara's pompoentaart

Mijn moeder maakt DE BESTE POMPOEN PIE. Hier is haar recept. Geniet met gezoete verse slagroom. Oorspronkelijk ingediend bij.

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Combineer de suiker, zout, kaneel, nootmuskaat, gember, piment, kruidnagel, pompoenpuree, geëvaporeerde melk en eieren; mengen tot een gladde massa. Giet het beslag in de voorbereide ongebakken taartschaal.
Bak 0 minuten op 210 graden (100 C) en verlaag vervolgens de oventemperatuur tot 170 graden (175 graden Celsius). Blijf ongeveer 40 minuten bakken tot de taart stevig is.