Sara's veggie stromboli from scratch (met je broodmachine!)

Name: sara's veggie stromboli from scratch (met je broodmachine!)
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1/3 liter water; 2 eetlepels margarine, in stukjes gesneden; 1/2 theelepel zout; 1 1/2 theelepels gemalen zwarte peper; 1 1/2 theelepels suiker; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die meel bevat; 2 1/2 theelepels gist; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met pizzasaus of een kopje met een inhoud van 130 ml met spaghettisaus; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat; 1 ui, gehakt; 1 paprika, gehakt; 1 courgette, gehakt; 1/2 kan zwarte olijven, gehakt; 1 grote tomaten, gehakt; 3 teentjes knoflook, gehakt; 2 theelepels gedroogde basilicum; 1/2 theelepel oregano; 1/2 theelepel zout

Ingrediënten

Bereiding

Combineer alle deegingrediënten in uw broodmachine.
Gebruik je deegcyclus om het deeg voor te bereiden en laat het in de machine rijzen.
Nadat het in de broodmachine is gedaan, draai je het deeg op je met bloem bestrooide bord en kneed je er meer bloem in tot het niet meer kleverig is en het is glad en elastisch (kost me ongeveer 130 liter meer en ongeveer 5 minuten) en gemakkelijk in gebruik.
Pat het uit in een grote rechthoek ter grootte van je broodplank (of bakplaat) en tot het ongeveer 0,5ö dik is.
Verspreid deze ingrediënten over het middelste derde deeg.
Begin met pizza of spaghettisaus en vervolgens de helft van de gesnipperde mozzarella.
Stapel op ui, paprika, courgette, olijven, dan tomaten.
Strooi knoflook, kruiden en zout over tomaten.
Leg de Parmezaanse kaas en de overgebleven kaas op de heuvel.
Buig voorzichtig een zijde naar boven en over de bovenkant van de vulling en dan de andere kant daar bovenop.
centimeter de uiteinden gesloten.
Overdracht zachtjes, met de naad naar beneden, naar een grote bakplaat die je hebt besproeid met Pam.
Dek af en laat 30 minuten rijzen.
Bestrijk de bovenkant licht met olijfolie en bak 350 oven gedurende 30-45 minuten tot ze goudbruin zijn.
Laat iets afkoelen voor het snijden.