Sarge's ez pulled pork bbq

Name: sarge's ez pulled pork bbq
Cook time: 480 min
Total time: 490 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (2,2 kilogram) varkensstoofvlees; zout en peper naar smaak; 1 (397 gram) kan runderbouillon; Een kopje met een inhoud van 60 ml die gebrouwen koffie bevat

Te druk om te koken? Een slowcooker en een blik runderbouillon laten je aan dit recept beginnen. 'Low and slow' cooking geeft je een gebraden stuk dat versnipperd is met een vork. Als extra bonus krijg je een grote voorraad voor rundvleesjus als bijproduct! Serveer met je favoriete BBQ-saus en veel koolsalade.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd gebraden doormidden. Roer elke helft met zout en peper en plaats in de slowcooker. Giet bouillon en koffie over het vlees.
Draai het slowcooker naar Low en dek af.Kook 6 tot 8 uur, of tot het vlees gaar is.
Verwijder het vlees voorzichtig op een snijplank. Trek het vlees met een vork uit het bot. U kunt het ook nadien hakselen met een hakmes, als u het wilt, snij het echt fijn.