Saté babi (of ayam)

Dit is wat we een zoete saté noemen en de chilipasta die ik toevoeg hoort niet echt thuis in dit recept. Kan gemaakt worden met kipfilets en dan heet het Sate Ayam. Hier wordt het meestal geserveerd met een ketjap pindasaus en garnalen crackers, het kan een aperitief, een snack of een bijgerecht zijn als onderdeel van een Indonesische rijsttafel. Als je de zoete sojasaus niet kunt krijgen, gebruik dan regelmatig en voeg wat bruine suiker toe. De bereidingstijd is niet inbegrepen.