Saucy squash skillet in de zomer

Name: saucy squash skillet in de zomer
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olie; 400 gram rookworst; 1 gele zomerpompoen; 2 kleine courgette; 1 ui, grof gehakt; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 1 (227 gram) kan tomatensaus; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren maïs bevat; 1 -2 eetlepel Italiaanse kruiden

Maak en deel dit Saucy Summer Squash Skillet-recept uit.

Ingrediënten

1 eetlepel olie
400 gram rookworst
1 gele zomerpompoen
2 kleine courgette
1 ui, grof gehakt

1 (227 gram) kan tomatensaus
1 (227 gram) kan tomatensaus
1 (227 gram) kan tomatensaus
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren maïs bevat
1 -2 eetlepel Italiaanse kruiden

Bereiding

Verhit de olie in een grote, zware koekenpan.
Kwart en snijd courgette en pompoen.
Bak courgette, pompoen en ui in olie tot ze gaar zijn.
Voeg worst (gesneden in de helft en gesneden) tomaten, Rotel, tomatensaus, maïs en kruiden toe.
Laat het ongeveer 20 minuten sudderen, af en toe roeren.