Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
T_jones
Savooise gebakken worst en aardappel
Ook wel 'Le gratin des Terres Froides aux saucisses de kaion' genoemd, van Brigitte Tilleray's, The Frenchwoman's Kitchen. Dit recept komt van Savoye in het zuidoosten van Frankrijk. Perfect met een groene salade en een glas wijn dat in het recept wordt gebruikt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350 graden.
-
Smelt de boter in een grote vuurvaste gratinenschaal of een grote gietijzeren pan. Zodra het begint te schuimen, voeg de worstjes en uien toe en bak het goudbruin, ongeveer 10-15 minuten.
-
Voeg het water en de wijn toe en vervolgens de aardappelpuree. Meng goed en breng op smaak met zout en veel peper.
-
Breng schotel of pan over in de oven en bak tot de aardappelen zacht zijn en uit elkaar vallen, ongeveer 40 minuten. Tijdens het koken, af en toe roeren en indien nodig meer water toevoegen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 min<4 uurvijgen, water, citroensap, suiker, port wijn, water,verse vijgen en port sorbet -
90 min<4 uurTamarinde pasta, olie-, peper, pepers, koriander, komijn, kaneel, olie-, garnaal, zout peper, ui, teentjes knoflook, gember, kurkuma, jalapenos, water, kokosmelk,goa jingha curry aka goan prawn curry -
130 min<4 uurTurkije, sinaasappelsap, ui, spek, bouillon, Apple-appelsap zal werken, sinaasappelsap, ahornsiroop, boter, tijm, rosmarijn, baai, zout, peper, wijn, maïzena, boter, zout, peper,esdoorn, spek en oranje geroosterde kalkoenfilet -
80 min<4 uurspek, biefstuk, ui, teentjes knoflook, water, bouillon, tomaten, ketchup, peperzaden membranen, wortels, selderij ribben, radijs, peperzaden membranen, oregano vlokken, basilicum, baai, peterselie reserve, zout peper, noedel, basilicum,pan aangebraden biefstuk en plantaardige noedelsoep gegarneerd met baco
Ik vond het geweldig