Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
T_jones
Savooise gebakken worst en aardappel
Ook wel 'Le gratin des Terres Froides aux saucisses de kaion' genoemd, van Brigitte Tilleray's, The Frenchwoman's Kitchen. Dit recept komt van Savoye in het zuidoosten van Frankrijk. Perfect met een groene salade en een glas wijn dat in het recept wordt gebruikt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350 graden.
-
Smelt de boter in een grote vuurvaste gratinenschaal of een grote gietijzeren pan. Zodra het begint te schuimen, voeg de worstjes en uien toe en bak het goudbruin, ongeveer 10-15 minuten.
-
Voeg het water en de wijn toe en vervolgens de aardappelpuree. Meng goed en breng op smaak met zout en veel peper.
-
Breng schotel of pan over in de oven en bak tot de aardappelen zacht zijn en uit elkaar vallen, ongeveer 40 minuten. Tijdens het koken, af en toe roeren en indien nodig meer water toevoegen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
135 min<4 uurolie-, lamsschachten, zout peper zeezout gebruikt, paprika, teentjes knoflook, ui, paprika poeder, meel, wijn, kippenbouillon, tomaten, baai, wortels, zure room, peterselie, noedel,paprika lamsschenkel -
90 min<4 uurpaprika, Jalapeno pepers, vlees, rijst, ui, peterselie bij voorkeur, eieren, knoflookteentjes geven de voorkeur, zout, peper vlokken wat, paprika poeder, peper vlokken wat, tomaten, tomaten,gevulde bel en jalapeno pepers -
75 min<4 uurgarnaal, mayonaise, mierikswortel, limoensap, zout, peper, Chucky avocado, tomaten, ui,pittige garnalen en avocado salade -
150 min<4 uurprei, water, boter verdeeld, zout verdeeld, peper verdeeld, varkenslende, wijn, peterselie,lombo di maiale coi porri (geroosterd varkenslende met prei)
Ik vond het geweldig