Chili kaas croissant corndogs

Een smakelijke fusie van Frans en Amerikaans. Dogdogs krijgen een nieuwe betekenis wanneer het de croissant ontmoet.

Om de Croissant te maken :.
Combineer gist met warm water.
Klop de eieren, het gist-warme watermengsel, warme melk, suiker en zout tot een gladde massa in een mixer.
Meng in een andere kom maïsmuffin mix, bloem, maïsmeel.
Voeg 0,66% van de droge ingrediënten toe aan het eimengsel.
Voeg blokjes koude boter toe aan het resterende bloemmengsel en verdeel boter met de hand tot het kleine brokjes vormt.
Giet het resterende bloemmengsel in de mixer.
Meng licht om te combineren met ei en bloemmengsel.
Bedek en koel gedurende 2 uur.
Om de corndogs te maken :.
Rol het deeg plat uit.
Snijd 6 driehoekige vormen.
Plaats een hotdog aan de brede kant van de driehoek.
Schep chili over de hotdog.
Leg cheddar op de chili.
Rol het deeg en wikkel het over de hotdog.
Top met meer Cheddar-kaas.
Bak op 190 graden gedurende 20 minuten.
Garneer met gehakte bieslook.

Ik vond het geweldig