Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
AlwaysCookin
Scallop, shiitake en prosciutto koekenpan verrassing
Dit is een recept dat ik bij mijn supermarkt heb gekregen. Elke week doen ze recepten en laten we proeven. Deze smaakt zo goed dat ik alles met je moest delen. Hopelijk leuk als je het probeert. Het is niet de hoeveelheid geschreven van porties dus ik denk 4. Als je het probeert, vertel me dan hoeveel portie je hebt en ik zal het bewerken. Dat is hetzelfde voor voorbereiding en kooktijd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd champignons in 4 of 6 stukken en kook in koekenpan met 3 eetlepels olijfolie. Voeg prosciutto, jalapeno en clam juice toe. Blijf nog 5 minuten koken. Haal de pan uit de pan en zet apart.
-
In dezelfde koekepan, voeg sint-jakobsschelpen met 1 eetlepel olijfolie en caramelize snel. Voeg preparaat verkregen in stap 1 en meng goed. Breng het seizoen met zout en laat het mengsel warm gedurende 1 of 2 minuten, onder voortdurend roeren.
-
Serveer in andijvieblaadjes als hapjes. Zorg ervoor dat ongeveer 0 van deze hapjes op een serveerschaal staan en verwarm de oven ongeveer 3 minuten voorverwarmd tot 190 graden.
-
Tip van de chef-kok: Voeg voor een complete maaltijd 50 ml room (15%) toe aan de bereiding verkregen in stap 2 en meng met gekookte linguine. Pronk met fijngehakte koriander en serveer met gestoomde broccoli.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minPaddestoelbonen, boter, ui, ham, paddestoel, paddestoel, melk, Cayenne peper, kaas, ui,jennie's groene boon braadpan -
70 minPaddestoelpaddestoel, boter, prei, sjalot, paddestoel, wijn, kaas, peterselie, bladerdeeg,wilde paddestoelen en prei-galetten (open pannaden) -
205 minPaddestoelpaddestoel, boter, sherry, Melk creme, teentjes knoflook, paddestoel, zure room, peterselie,Stroganoff-stijl champignons -
30 minPaddestoelpaddestoel, kaas, tomaten, basilicum lint, olie-, balsamico azijn, zout,caprese portabella paddestoelen
Ik vond het geweldig