Scandinavische bacon en eicake

Name: scandinavische bacon en eicake
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gram spek, in plakjes gesneden; 6 eieren; Een beker met een inhoud van 170 ml die de helft en een half bevat; 1,5 eetlepels bloem; 1 eetlepel dille, gehakt; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die bieslook bevat, gesneden

Maak en deel dit Scandinavische Bacon- en Eikaartrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Bak bacon tot het bijna knapperig is. Verwijder en laat uitlekken op papieren handdoeken.Reserveer 1 T baconvet.
Wensen samen eieren, half en half, zout en peper.
Verhit baconvet in een koekenpan. Voeg eieren toe en zet het vuur laag.
Laat de eieren koken tot een stevige, consistente consistentie. Het duurt ongeveer 20 minuten.
Laat de bodem niet verbranden.
Leg spekreepjes over de bovenkant of hak spek bij elkaar en strooi eroverheen.
Bestrooi met dille en bieslook of gebruik gesneden groene ui topjes.
Snij in partjes om te serveren.