Scandinavische stijl amandelspijs

Als je geblancheerde amandelen gebruikt, kun je deze stap overslaan. Maar de amandelen moeten zonder huid zijn om te laten werken, anders maken de amandelen het allemaal vies en betaal ik liever $ 4 voor een grote zak amandelschilden dan $ 9 voor geblancheerd als ik het zelf kan doen. Hoe dan ook, blancheer je amandelen door ze 15-30 seconden in warm water te leggen zodat de schil eraf trekt.

Verpulver de amandelen in een keukenmachine.

Voeg de suiker, boter en amandel (of vanille) extract toe. Blijf mengen tot een gladde massa en perfect versmolten is.

Bewaren in een glazen pot of een sterke, luchtdichte plastic container, je kunt het maximaal 5 dagen op kamertemperatuur houden en ongeveer 2-3 maanden invriezen (mits het niet magisch verdwijnt als jij en je vrienden het proeven! Lol) Opbrengst over Een kom met een inhoud van 1/2 liter bevat

Wanneer je het wilt ontdooien - NIET magnetronen, overbrengen naar de koelkast om een ​​paar uur te ontdooien.