Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Robin L.
Schelpbeignets: bahamiaanse stijl
Een vriendin van mij, Debbie, komt uit de Bahama's en zij gaf me dit recept. Dit is een traditioneel Bahamiaans recept dat is gemaakt met schelpdieren, de heerlijke schelpdieren die heerlijk zijn maar niet zo gemakkelijk te vinden zijn buiten de Bahama's. in Zuid-Florida, liggen heel dicht bij Key West; de Conch Republic.Deze beignets zijn geweldig als hapjes, hapjes of zeer smakelijke hors d'oeuvres om je favoriete rumpunch of tropisch drankje te vergezellen! Conch kan worden vervangen door zeevruchten. Maak deze slagman met calamari, garnalen, imitatie krabvlees en kreeft en zie hoe geweldig het blijkt te zijn. Lees over CONCH op het web, het is interessant.BEWARE - deze zijn HEET.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 liter olie (voor frituren)
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met bloem voor alle doeleinden
- 1 ei
-
Een beker met een inhoud van130 ml die melk bevat
- Gemalen cayennepeper, naar smaak
- Verse zwarte peper, naar smaak
- Kruiden zout, naar smaak
- Zout, naar smaak
- Verse zwarte peper, naar smaak
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gehakte conch
- 1/2 ui, gehakt
- 0,25 rode paprika, fijngehakt
- 0,25 rode paprika, fijngehakt
- 0,25 rode paprika, fijngehakt
- 2 stengels bleekselderij, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels ketchup
- 2 eetlepels vers limoensap, geen subs
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 theelepel Tabasco-saus, of
- 1 theelepel Pickapeppa-saus
- Zout, naar smaak
- Verse zwarte peper, naar smaak
Bereiding
-
Meng in een kom de bloem, het ei en de melk.
-
Breng op smaak met cayennepeper, kruiden zout, zout, peper en rode pepervlokken.
-
Meng het conch vlees, ui, rode en gele en groene peper, selderij en knoflook.
-
Laat het beslag door afgeronde eetlepels in de hete olie vallen en bak het goudbruin.
-
BE CAREFUL!
-
Verwijder de mand of met een gleuflepel en laat ze uitlekken op keukenpapier.
-
Nu is het weer tijd om een beetje te seizoenen te maken.
-
Meng in een kom de ketchup, "limoensap", mayonaise, hete saus, zout en peper.
-
Serveer een dipsaus aan de kant met de beignets.
-
Enjoy!
Blogs die misschien interessant zijn
-
17 minHartige sauzenboter, meel, rundvlees voorraad, room, mierikswortel, zout peper,mierikswortelsaus (pepparrotssas)
-
25 minHartige sauzenolie-, ui, teentjes knoflook, spek, paddestoel, sherry, citroensap, tomaten, kippenkorst, altijd creme, peper, peterselie, tijm,paddenstoel en spek saus
-
15 minHartige sauzenwater, chili sauce not ketchup!, azijn, pijlwortel, peper, Zout seizoen, knoflook, ui, peper, Worcestershire saus, koriander, komijn, kruidnagel, paprika poeder,jack in the box taco saus (copycat)
-
5 minHartige sauzenketchup, appelazijn, suiker, biefstuk, mosterd-, pepervlokken, pepervlokken, paprika poeder, zout, knoflook poeder,possum's no-cook bbq-saus
Ik vond het geweldig