Scherpe cheddar en lente-ui verspreid met hete peperjam

Name: scherpe cheddar en lente-ui verspreid met hete peperjam
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met geshredderd scherpe cheddar kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met echte mayonaise; 6 lente-uitjes, dun gesneden op de diagonaal; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met geshredderd scherpe cheddar kaas; 1 middelgrote rode paprika; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte azijn bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; 1/4 theelepel zout; 1 (298 gram) gele jamp van rode paprika (niet heet); 1 (298 gram) gele jamp van rode paprika (niet heet); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten

Ik zag een foto van zoiets in een tijdschrift, maar er was geen recept. Dus ik kwam met mijn eigen versie. Je kunt elk merk peperjam / jam dat je leuk vindt gebruiken of de extra stap nemen en het mijn maken way.Ik maakte dit jaar voor verschillende partijen en het was een hit.

Ingrediënten

Bereiding

In een kom met een maat, met een elektrische mixer, voeg je de roomkaas en de mayonaise samen tot een gladde en goed vermengde pasta. Roer met een rubberen spatel de lente-uitjes en de cheddar kaas erdoor. Leg een 9 "taartplaat met plasticfolie op genoeg wikkel hang over de randen van de plaat om de kaas te bedekken. Vul de taartplaat met het kaasmengsel en dek af met de plastic folie. Plaats in de koelkast enkele uren (of 's nachts is het het beste) om te koelen.
Bak intussen zaad rode paprika en snipper de groente. Prik in een mini-voedselchopper of een keukenmachine, de pepers in malen (pureer het niet, je wilt nog steeds wat textuur). Plaats de peper in een kleine steelpan en voeg witte azijn toe, suiker, zout en rode pepervlokken. Roer tot een volledig kookpunt, roer om de suiker en het zout op te lossen. Verlaag vervolgens het vuur en laat het 30 minuten sudderen totdat het meeste is geabsorbeerd. Het moet enigszins jamachtig worden.Verwijder van de hitte en koel gedurende 5 minuten. Roer daarna de pot met rode peper gelei erdoor. Plaats in een luchtdichte container en koel tot deze volledig is afgekoeld en klaar voor gebruik.
Nadat de kaas voldoende is gekoeld om stevig te worden, verwijdert u de plasticfolie en bedekt u de bodem en halverwege de zijkanten van de kaas met de gehakte pecannoten om op een cheesecakekorst te lijken.
Om te serveren, plaats de kaas op een serveerschaal en bedek met de rode peperjam. Serveer met diverse crackers.