Scherpe citroendriehoeken

Name: scherpe citroendriehoeken
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 90 ml die boter bevat; 2 eetlepels suiker van banketbakkers voor afstoffen; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 3 eieren; 2 eetlepels suiker van banketbakkers voor afstoffen; 60 liter citroensap; 60 liter citroensap; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 eetlepels suiker van banketbakkers voor afstoffen

Dit is een mooie afsluiting van een elegant lentediner! Ik garneer ze met slagroom, een aardbei waaier en een takje munt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Verwerk boter, 60 liter suiker voor banketbakkers en 1/4 liter bloem in de keukenmachine 10 seconden, of meng met de blender van het deeg. Leg het deeg gelijkmatig in een ronde taartplaat van 23 centimeter.
Bak 12 tot 15 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Combineer eieren, witte suiker, citroenschil, citroensap en 3 eetlepels bloem en meng tot een gladde massa; giet mengsel over hete korst.
Bak 15 tot 20 minuten meer, tot het goed is. Laat het volledig afkoelen in de ovenschaal. Pronk met suiker van suikerbakkers en snij in 12 driehoeken.