Scim's fettucine alfredo met garnalen

Name: scim's fettucine alfredo met garnalen
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; 200 gram verse champignons, in plakjes gesneden; 15 middelgrote garnalen - gepeld, ontdaan en gekookt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 227 gram droge fettuccine pasta

Vergeet die dure Italiaanse restaurants - probeer dit! Een geweldig gerecht om te dienen voor gasten met een stuk lookbrood.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in grote pan, op een laag vuur, boter en room, onder af en toe roeren tot de boter is gesmolten. Voeg champignons, gekookte garnalen en Parmezaanse kaas toe, roer en dek af en laat 15 minuten sudderen, of tot de saus dikker begint te worden.
Terwijl de saus suddert, breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; afvoeren. Smeer de saus in met hete pasta en serveer.