Engelse pond cake

Name: Engelse pond cake
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die witte suiker bevat; 6 eieren, kamertemperatuur; 1/2 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel oranje extract; 1/4 theelepel amandelextract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room

Een dichte pond cake met drie smaken - vanille, sinaasappel en amandel.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en centreer een buispan.
Zeef de bloem, bakpoeder en zout samen. Zet opzij.
Klop in een grote kom de boter en suiker samen tot het licht en luchtig is. Het moet merkbaar lichter van kleur zijn. Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging. Roer in vanille-, sinaasappel- en amandelextracten. Breng de bloem erdoorheen mengsel, afgewisseld met de zure room, tot volledig opgenomen. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden van de cake wordt gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 70 minuten. Laat de cake afkoelen op het rack voordat je het uit de pan haalt om volledig af te koelen.