Scones met weinig vet, gedroogd fruit

Name: scones met weinig vet, gedroogd fruit
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; 1 eetlepel suiker; 1 eetlepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel kaneel; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde pruimenpuree bevat; 2 eetlepels margarine, koud; 227 gram magere yoghurt zonder yoghurt; Een kopje met een inhoud van 130 ml dat craisins bevat of een kop met een inhoud van 130 ml die ander gedroogd fruit bevat, fijngehakt; 1 eiwit, licht geslagen; 1 eetlepel suiker

Dit is een vetarme versie van scones die erg lekker is. Als je de gedroogde pruimenpuree niet kunt vinden in je winkel, combineer dan 227 gram ontpit gedroogde pruimen met 6 el water in de blender, verwerk tot een gladde massa. Bewaar restjes in de koelkast voor tot 2 maanden.1 portie = 2 Zetmeel, 1 fruit

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 °.
Bedek het bakplaat met antikleefspray.
Meng in een grote kom de eerste 6 ingrediënten.
Snijd in droge ingrediënten de pruimenpuree en koude margarine met deegmenger tot het mengsel lijkt op grove kruimels.
Voeg yoghurt toe en mix tot het net is gemengd.
Roer gedroogd fruit erdoor.
Op een met bloem bestoven oppervlak, rol of klop het deeg tot een dikte van 2 centimeter.
Uitgesneden met een biscuitfrees van 6,36 tot 7,66 centimeter, waar nodig restjes rerolling.
OPMERKING: Hoe minder je met het deeg omgaat, hoe beter, dus zorg ervoor dat je er de eerste keer zoveel mogelijk bij krijgt.
Schik op bakplaat, met een tussenruimte van 5 centimeter.
Bestrijk ze met geklopt eiwit en strooi er suiker over.
Bak ongeveer 15 minuten in het midden van de oven of tot ze goudbruin en veerkrachtig aanvoelen.

Blogs die misschien interessant zijn

5 redenen waarom elke amerikaan theetijd zou moeten hebben

14 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van bosbessen

botervervanger voor bakscones

het probleem met schoon eten bij het herstel van de eetstoornis

stop met het eten van zoveel koolhydraten ze maken je dik

Ik vond het geweldig

Scones met weinig vet, gedroogd fruit

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies