Gedroogde bosbessen amandel scones

Name: gedroogde bosbessen amandel scones
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 60 liter boter, gekoeld en in stukjes gesneden; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 ei, lichtjes geslagen; Een kop met een inhoud van 60 ml die gesneden amandelen bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gedroogde bosbessen; Een kop met een inhoud van 60 ml die gesneden amandelen bevat

Deze scones maken gebruik van gedroogde bosbessen, maar je kunt ze vervangen door gedroogde kersen of zelfs veenbessen als je dat wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm theoven voor op 350 * F.
Klop de bloem, suiker en bakpoeder in een kom. Snijd de boter in met een deegblender tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Voeg 0,66 melk, ei en amandel extract toe en roer tot een gladde massa. Roer de blauwe bessen en amandelen door elkaar.
Rol of klop het deeg in een schijf van gemiddelde dikte op een licht met bloem bestrooid oppervlak. Snijd in 10 gelijke wiggen. Schik op een licht ingevette bakplaat. Breek de toppen af met de resterende melk.
Bak 20 minuten of tot het lichtbruin is.