Selderie selderij selderij

Vervolgens, in een middelgrote bakoven, de bleekselderij in de plantaardige bouillon, afgedekt, ongeveer 12 minuten zachtjes gaar.

Saus - Giet de bleekselderij af, maar bewaar de bouillon. Doe de selderie terug in de pan en dek af om warm te blijven terwijl je de saus maakt.

Voeg in een kleine sauspan de boter toe en smelt op middelhoog vuur. Roer de bloem erdoor en maak een roux en meng goed gedurende slechts een minuut om van de malsmaak af te komen. Roer langzaam de gereserveerde bouillon en de room erdoor. matige hitte, je wilt niet dat het kookt. Ga door met nog eens 2-3 minuten te koken tot de saus dikker wordt.Stergren met de nootmuskaat, zout en peper.

Finishing -- Add the celery back in the sauce, parsley and cook another minute, check for seasoning once again and ENJOY!

Serveer - Dit is een geweldig geruststellend bijgerecht dat overal goed bij past.