Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jen G
Servische komkommer-pepersalade
Mijn tuin staat momenteel vol met komkommers en paprika's, dus ik ga deze salade heel snel maken. Ik plaats het voor de Zaar World Tour. Van Moosewood.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3 rode paprika's, gezaaid en gehakt
- 3 rode paprika's, gezaaid en gehakt
- 2 middelgrote komkommers, geschild, in de lengte doormidden gesneden, gezaaid en in plakjes gesneden
- 1 kleine ui, fijngehakt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte verse peterselie
- 4 grote romaine slablaadjes
- 60 liter olijfolie
Bereiding
-
Plaats de gehakte pepers in een roestvrijstalen kom en veras ze met kokend water gedurende ongeveer een minuut.
-
Giet de paprika's goed af en mix de komkommers, uien en peterselie erdoor.
-
Klop in een aparte kom de olijfolie en alle kruiden en specerijen.
-
Giet de dressing over de groenten en meng goed.
-
Chill voor meerdere uren.
-
Leg de romaine op een schaal, gooi de salade in het midden en garneer met hardgekookte eieren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minPepperskaas, peper in, olijven, selderij, olie-, balsamico azijn, zout peper,insalata di formaggio - kaassalade -
100 minPeppersui, selderij, pepers in de beet, olie-, rundvlees, tomaten, sap, rijst, bouillon, suiker, kaneel, aardappelen, zout peper,onverpakte groene pepersoep -
45 minPeppersacini di pepe pasta, zout, olie-, wortel, ui, teentjes knoflook, peper, courgette, wijn, peterselie, oregano, kaas, peper,acini di pepe met courgette en paprika -
95 minPeppersdruif, peper, tomaten, ui, teentjes knoflook, rijst, paprika poeder, kaneel, ras el hanout, olie-, water, zout peper, ui, tomaten, teentjes knoflook, kaneel, kippenbouillon, water, citroenen, zout peper,dolma dalya - algerijns tomaat en peper gevulde wijnbladeren
Ik vond het geweldig