Sesam citroen chips

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C) Vet de bakplaat in. Zet opzij.
Verspreid sesamzaad in een 23x23 centimeter bakvorm. Bak 10 tot 15 minuten in de oven.Verwijder de oven en koel af. Verhoog de oventemperatuur tot 190 graden (190 graden Celsius).
Smelt boter en koel een beetje.Rei in suiker, citroenschil, ei, sesamzaad, bloem en bakpoeder.
Laat 1,25 theelepels op de bakplaat vallen, laat ongeveer 5 centimeter tussen elk koekje. Bak 10 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel 1 tot 2 minuten voordat je ze uit de bakplaat haalt. Cookies op de rooster bewaren.