Sesam pinda snoep

Dit Chinese snoepje kan worden gemaakt met zwarte sesamzaadjes voor Halloween. De kooktijd is inclusief 90 minuten om af te koelen - een geschatte tijd.

Blijf koken zonder te roeren totdat het mengsel kookt.
Laat het geheel koken zonder te roeren tot het mengsel goudkleurig is en 140 graden bereikt op een suikerthermometer, ongeveer tien minuten.
Terwijl het suikermengsel kookt, royaal boter een 11 "x 7" bakblik.
Strooi de helft van de sesamzaadjes en alle pinda's gelijkmatig over de pan.
Wanneer het suikermengsel de vereiste temperatuur heeft bereikt, giet het suikermengsel voorzichtig (smerig bij morsen) over de noten in de bakvorm.
Maak het oppervlak glad met de achterkant van een beboterde houten lepel.
Bestrooi met de overgebleven sesamzaadjes en laat iets afkoelen.
Terwijl het snoep nog warm is, snijd je het in stukjes van 2 bij 1 en laat je het vervolgens volledig in de pan afkoelen.
Remove from pan and enjoy!