Sesam rundvlees

Name: sesam rundvlees
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Ronde biefstuk van 400 gram; 4 eetlepels sojasaus; 4 eetlepels witte suiker; 4 eetlepels plantaardige olie; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2 groene uien, gehakt; 2 eetlepels sesamzaadjes

Stroken ronde biefstuk en gehakte lente-uitjes worden gemarineerd met sojasaus en knoflook, en dan snel roergebakken met sesamzaadjes. Voeg een beetje sesamolie toe aan de marinade als je die smaak lekker vindt. Bewaar met rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Meng sojasaus, suiker, olie, knoflook en uien in een grote kom. Opzij zetten.
Snijd biefstuk in reepjes en voeg toe aan de kom. Bedek en bewaar het geheel een nacht, of minstens 30 minuten.
Kook in de wok of braadpan tot het bruin is, ongeveer 5 minuten. Voeg sesamzaad toe en kook nog 2 minuten.