Berbere (ethiopisch kruid)

Voor degenen onder u die moeite hebben met het vinden van berbere in uw plaatselijke supermarkt, is dit recept een goed vervangingsmiddel dat gemakkelijk te maken is.Let op dat het vrij pittig is, dus gebruik het naar smaak. Deze kruidencombinatie wordt gebruikt in veel Ethiopische gerechten, waaronder doro wat, een Ethiopische kipschotel.