Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Gabrielle in DC
Sesam tonijn (bassas da india)
Dit recept komt uit week 24 van mijn foodblog 'Travel by Stove'. Ik probeer één maaltijd te bereiden van elke natie op aarde, en Bassas da India is mijn 24e stop.Bassas da India is eigenlijk een onbevolkte groep eilandjes in de buurt van Madagaskar, dus dit recept komt van Island Adventure Charters, een bedrijf dat een visvakantie chartert uitstapjes in de omgeving.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smeer de tonijn in met de kruidenmix en bestrooi beide kanten met sesamzaadjes.
-
Verhit de olie in een pan. Terwijl de olie opwarmt, roer je de gepoederde kippenbouillon erdoor.
-
Voeg de tonijnsteak toe en bak aan beide kanten licht. Je wilt maar ongeveer een kwart van het vlees echt doorkoken; de resterende 0,75 aan de binnenkant moet roze blijven.
-
Verwijder de vis van het vuur en snij in dunne plakjes.
-
Serveer met ingemaakte gember en een klein gerecht met sojasaus voor onderdompelen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minTonijnhoofdsla, tomaten, tonijn, artisjok, komkommer, olie-, mayonaise, olie-, water, zout peper, alfalfa spruit,Jim's tonijnsalade -
50 minZeevruchtenpapaja, ui, paprika, koriander, limoensap, teentje knoflook, chili plakken, biefstuk, olie-, zout peper, eieren, macadamia noten,gegrilde macadamia-crusted tonijn met papajasalsa -
25 minTonijnboter, teentjes knoflook, citroen, basilicum, peterselie, wijn, meel, zout, peper, olie-, pasta schaal, citroen, kaas,citroenachtige tonijnpasta -
50 minZeevruchtenpapaja, ui, paprika, koriander, limoensap, teentje knoflook, chili plakken, biefstuk, olie-, zout peper, eieren, macadamia noten,gegrilde macadamia-crusted tonijn met papajasalsa
Ik vond het geweldig