Sesamzoete en zure saladedressing

Name: sesamzoete en zure saladedressing
Total time: 10 min
Yield: 14
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die witte suiker bevat, of minder naar smaak; 1 eetlepel sojasaus; 2 theelepels sesamzaadjes; 1/2 theelepel droge mosterd; 1/4 theelepel koosjer zout; 1/8 theelepel knoflookpoeder; 130 liter cider azijn; 3 eetlepels water; 1/4 liter canola-olie

Deze zoetzure dressing is ideaal voor zomerse salades met gegrilde kip of varkensvlees. Mijn favoriet is gemengde donkergroene aardbeien, bosbessen en feta. Houd koel tussen gebruik en schud altijd voor gebruik.

Ingrediënten

Bereiding

Roer suiker, sojasaus, sesamzaad, mosterd, zout en knoflookpoeder door elkaar in een pot met een goed sluitend deksel; voeg azijn en water toe, sluit de pot af en schud tot de suiker volledig is opgelost.
Giet olie in de pot. Ontsmet weer en schud totdat de olie in het verband is geëmulgeerd.