Sharon's chique chicago chili

Name: sharon's chique chicago chili
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 10
Ingredients: 900 gram gehakt; 4 (411 gram) blikjes bruine bonen; 1 (340 gram) tomatensaus op basis van tomaten; 1 (350 milliliter) flessenbier; 1 (340 gram) tomatensaus op basis van tomaten; 1/2 theelepel uienpoeder; 6 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 eetlepels chili kruiden; 1 theelepel zwarte peper; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel cayennepeper; 1/2 theelepel oregano; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 theelepel hete saus; 1 theelepel Worcestershire-saus

Telkens als ik deze chili maak, smeken mensen om het recept. Mijn man wil dit minstens één keer per maand laten maken. Het is heerlijk overgoten met geraspte Cheddar en zure room.

Ingrediënten

900 gram gehakt
4 (411 gram) blikjes bruine bonen
1 (340 gram) tomatensaus op basis van tomaten
1 (350 milliliter) flessenbier
1 (340 gram) tomatensaus op basis van tomaten
1/2 theelepel uienpoeder
6 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels chili kruiden

1 theelepel zwarte peper
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel uienpoeder
1/2 theelepel cayennepeper
1/2 theelepel oregano
Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat
1 theelepel hete saus
1 theelepel Worcestershire-saus

Bereiding

Doe het rundergehakt in een grote pan en kook op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is. Verwijder het overtollige vet.
Meng de bruine bonen, de blokjes tomaat, het bier, de chilisaus, de ui, de knoflook, de chilipeper, de zwarte peper, het knoflookpoeder, de ui, de cayennepeper, de oregano, de suiker, de hete saus en de Worcestershire-saus door elkaar. Breng aan de kook. te laag en laat ongeveer 4 uur sudderen, af en toe roeren.