Snelle potsticker soep

Name: snelle potsticker soep
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel sesamolie; 2 groene uien, gehakt; 2 gehakte teentjes knoflook; 2 (907 gram) dozen kippenbouillon; 2 groene uien, gehakt; 1 eetlepel sesamolie; zout en peper naar smaak; 1 (425 gram) pakket ingevroren potstickers (elke vulling); 1 (340 gram) ingevroren roerbakken groenten

Deze snelle en heerlijke soep zwepen heel snel. Ik voeg wat loempia's toe om de maaltijd af te ronden.

Ingrediënten

1 eetlepel sesamolie
2 groene uien, gehakt
2 gehakte teentjes knoflook
2 (907 gram) dozen kippenbouillon
2 groene uien, gehakt

1 eetlepel sesamolie
Zout en peper naar smaak
1 (425 gram) pakket ingevroren potstickers (elke vulling)
1 (340 gram) ingevroren roerbakken groenten

Bereiding

Verwarm 1 eetlepel sesamolie in een grote pan op middelhoog vuur. Roer de gesnipperde ui en knoflook erdoor; kook en roer tot de ui zacht is geworden en lichtdoorlatend is geworden, ongeveer 5 minuten. Giet de kippenbouillon, groene uien en de resterende sesamolie erbij. Breng aan de kook op hoog vuur en breng op smaak met zout en peper.
Verlaag het vuur tot medium en voeg de stickers van de ingevroren pot toe en roerbak de groenten. Kook tot de potstickers ongeveer 8 minuten zweven.