Sheila's koolsoep

Met kooltijd hier, heb ik hunkering naar deze soep. Het komt van Dave Patrick, een meer dan levensgrote radio-persoonlijkheid in Montreal, vele jaren geleden, die zijn recepten tijdens zijn show deelde. Ik vind het leuk om een ​​knapperig brood te krijgen en dit een 'alles-in-één-maaltijd' te maken ..... geweldig op een koele herfstavond. Opmerking: bewerkt 10/06 ... De laatste keer dat ik dit heb gemaakt, vond ik het een beetje kort voor smaak, dus misschien moet het water geheel of gedeeltelijk worden vervangen door kippenbouillon.