Shepherd's pie, papa's manier

Name: shepherd's pie, papa's manier
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 5 middelgrote aardappelen, geschild en fijngehakt; 400 gram gehakt; 6 plakjes Amerikaanse kaas; 1 (305 gram) kan gecondenseerde gouden champignonsoep; 3 theelepels boter (optioneel)

Dit is een no-nonsense benadering van Shepherd's pie met alleen de basics.Ground beef in een mushroom jus, gegarneerd met kaas en aardappelpuree.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Plaats de aardappelen in een grote pan met voldoende water om te dekken. Breng aan de kook en kook gedurende 8 tot 10 minuten, of tot ze gaar zijn.Drain, en puree.
Terwijl de aardappelen koken, verkruimel het gehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer tot het gelijkmatig bruin is. Verwijder het vet en roer de gouden champignonsoep erin. Overdracht naar een vierkante bakvorm van 20 centimeter, en plaats de plakjes kaas over het vlees. Spreid de aardappelpuree gelijkmatig over de bovenkant. Doe de boter erover.
Bak gedurende 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bovenkant goudbruin is.