Siena cake - panforte de siena

Name: siena cake - panforte de siena
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 113 gram amandelen; 113 gram hazelnoten; 57 gram gedroogde abrikozen; 57 gram gesuikerde ananas; 57 gram gesuikerde citrusschillen (sinaasappel en citroen); Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel bevat; 2 eetlepels cacaopoeder; 1 theelepel goede gemalen kaneel; 57 gram halfzoete bak chocolade; poedersuiker (voor beregening); Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; poedersuiker (voor beregening)

Mijn man Steingrim maakt deze fantastische fruit- en notentaart elk jaar voor de feestdagen, en het is een fruitcake die je niet zult vinden voor een deurstop! Nee, onze familieleden worstelen over stukjes van dit spul.) De cake is afkomstig uit Siena, in de Toscaanse regio van Italië, waar het erg populair is en wordt geëxporteerd naar vele landen.Het is een perfecte aanvulling op koffie na het eten.

Ingrediënten

Bereiding

Hak amandelen, hazelnoten, abrikozen, ananas, sinaasappel en citroenschil.
Meng goed met bloem, kaneel en cacao.
Doe suiker en honing in een pan en roer op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost.
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat het 5 minuten sudderen.
Voeg chocolade toe aan de pan, roer tot het gesmolten is en haal het van het vuur.
Combineer met fruit- en notenmengsels; snijd de cirkel met het perkamentpapier om de onderkant van de 8-inch goed beboterde ronde taartvorm te plaatsen, smeer het papier vervolgens in boter en verdeel het beslag gelijkmatig in de pan.
Bak gedurende 35 minuten op 140 graden.
Laat afkoelen in de pan.
Haal de cake uit de pan, wikkel het in folie en laat het een nacht staan.
Bestrooi met poedersuiker en snij in dunne partjes.
Verpakt in aluminiumfolie om luchtdicht te blijven, zal het wekenlang blijven, koeling niet nodig.
Let op: de Julesong-foto bij deze cake werd ongeveer een maand na het maken genomen, omdat deze cake zo lang kan blijven en we vergaten foto's te nemen toen deze nieuw was en de poedersuiker nog steeds mooi was .:) Excuses de enigszins rommelige aard van de cake op de foto - we zullen hem volgend jaar vervangen door een goede.

Blogs die misschien interessant zijn

gezondheidsvoordelen van perziken

11 evidence based gezondheidsvoordelen van bananen

olijfolie gebruiken voor haarverzorging

gezondheidsvoordelen van olijfbladextract

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van pompoen

Ik vond het geweldig

Siena cake - panforte de siena

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies