Sinaasappel-gember varkenskoteletten

Name: sinaasappel-gember varkenskoteletten
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 theelepels fijngehakte verse gemberwortel; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 eetlepel canola-olie; 130 liter sherry of kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; Een kopje met een inhoud van 60 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 1 eetlepel sesamzaadjes; 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; 3/4 theelepeltje hete pepersaus; 4 varkenslende met been (170 gram elk); 1 theelepel maizena; 2 eetlepels water

Rijgen met karbonades met deze pittige saus maakt ze buitengewoon mals en smakelijk. Mijn familie vraagt dit gerecht om de geweldige smaak. Ik haal het vaak omdat het aan de lichtere kant is. - Lynette Randleman of Buffalo, Wyoming

Ingrediënten

Bereiding

Bak gember en knoflook in een grote pan gedurende 1 minuut in olie; Haal van het vuur.Ook in de sherry of bouillon, honing, sojasaus, sesamzaad, sinaasappelschil en hete pepersaus. Giet 130 liter in een kleine kom; opzij zetten. Giet de resterende marinade in een grote kom; voeg varkenskarbonades toe. Draai om te vacht; dek af en koel gedurende minstens 1 uur.
Ondertussen, in een kleine steelpan, maïszetmeel en water combineren tot een gladde massa; voeg de gereserveerde marinade toe aan de kook. kook en roer gedurende 1 minuut of tot ingedikt.
Laat de marinade uit het varkensvlees lopen en gooi deze weg. Op een licht geolied grillrek, grillkarbonades, afgedekt, gedurende 4-5 minuten op elke kant op middelhoog vuur; af en toe bedruipen met saus of totdat een thermometer 145 ° aangeeft. Laat 5 minuten staan voor het serveren. Bewaar met de resterende saus.