Sinaasappel-kaneel kip

Name: sinaasappel-kaneel kip
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 eetlepels boter; 4 stukken kipfilet zonder vel, zonder vel; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; zout naar smaak; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 sinaasappel, gesneden; 1/2 sinaasappel, gesneden

De aroma's van sinaasappel met het verrassingsingrediënt van kaneel worden gecombineerd met kip in boter gebruind om een heerlijk en toch eenvoudig gerecht te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 190 graden (190 C).
Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Kook de kip aan beide kanten in de hete boter tot ze aan beide kanten goudbruin zijn, ongeveer 10 minuten; leg de kip in een ondiepe ovenschaal. Roer de bloem, kaneel en sinaasappelsap door de koekenpan.Breng aan de kook en laat koken tot het ingedikt is.Seasoneer met zout naar smaak en giet dan de kipfilets in de ovenschaal. Bedek de kip kippenborsten met stukjes sinaasappel.
Bak de kipfilets in de voorverwarmde oven totdat ze niet langer roze in het midden zijn en de sappen helder zijn, ongeveer 45 minuten. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (74 graden Celsius) zijn.