Sinigang na baka

Name: sinigang na baka
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels canola-olie; 1 grote ui, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 400 gram rundvleesstoofvlees, gesneden in blokjes van 2,5 centimeter; 1 liter water; 2 grote tomaten, in blokjes gesneden; 200 gram verse groene bonen, gespoeld en bijgesneden; 2,5 middelgrote bok, gesneden in plakjes van 3,75 centimeter; 1 kop verse broccoli, in stukjes gesneden; 1 (40 gram) pakket tamarinde soepbasis

Ingrediënten

2 eetlepels canola-olie
1 grote ui, gehakt
2 teentjes knoflook, gehakt
400 gram rundvleesstoofvlees, gesneden in blokjes van 2,5 centimeter
1 liter water

2 grote tomaten, in blokjes gesneden
200 gram verse groene bonen, gespoeld en bijgesneden
2,5 middelgrote bok, gesneden in plakjes van 3,75 centimeter
1 kop verse broccoli, in stukjes gesneden
1 (40 gram) pakket tamarinde soepbasis

Bereiding

Verhit de olie in een middelgrote bouillon. Zetaiseus en knoflook tot ze zacht zijn. Voeg het vlees toe aan de pan en bak tot het bruin is. Giet in water. Meng aan de kook, zet het vuur laag en laat 20 tot 30 minuten stoven.
Leg de tomaten en groene bonen in de pan en laat ze nog 10 minuten pruttelen.Laat in pak choy, broccoli en tamarind soep mengen.Snijk nog eens 10 minuten.