De zeevruchtensoep van durty nelly

Name: de zeevruchtensoep van durty nelly
Cook time: 26 min
Total time: 51 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte selderij; Een kom met een inhoud van 1.125 liter die melk bevat; 1 (305 gram) kan gecondenseerde room van selderijzensoep; Een kom met een inhoud van 3/8 liter in blokjes gesneden aardappelen; 1 eetlepel gedroogde dille-wiet; 3 streepjes hete pepersaus (zoals Tabasco®); 3 streepjes hete pepersaus (zoals Tabasco®); 1/4 theelepel karwijzaad; 3 streepjes hete pepersaus (zoals Tabasco®); zout naar smaak; 1 (227 gram) zalmfilet, in blokjes gesneden; 227 gram babygarnalen

Dit is een van mijn favoriete recepten om op een koude, regenachtige dag in Ierland te serveren. Het is het meest gevraagde recept dat ik heb. Het is flexibel en u kunt verschillende zeevruchteningrediënten gebruiken, afhankelijk van beschikbaarheid en voorkeur. Zeer lekker met Iers bruin brood .

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
Zachte ui en bleekselderij tot ze zacht zijn, 3 tot 5 minuten.
Voeg melk, soep in blik, aardappelen, dille, rode pepervlokken, zwarte peper, komijnzaad, hete pepersaus en zout toe.
Breng aan de kook.Simmer tot de aardappelen zacht zijn, ongeveer 15 minuten.Voeg zalm en garnalen toe.Kook tot het bijna ondoorzichtig is, ongeveer 3 minuten..