Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KARLEEN77
Sint-jakobsschelpen met mango salsa op verse spinazie
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng de mango, rode paprika, sjalot, jalapeno chili en limoensap samen in een kleine kom; breng op smaak met peper en zout en zet opzij.
-
Verhit de olijfolie en de boter samen in een koekenpan op hoog vuur. Zodra de boter smelt, voeg de sint-jakobsschelpen toe en kook tot ondoorzichtig en bruin aan de zijkanten, 2 tot 3 minuten per kant.
-
Meng het water, de plantaardige bouillon en de knoflook in een grote koekenpan op middelhoog vuur; breng het mengsel aan de kook. Voeg de spinazie toe aan het mengsel door het handvol; koken tot elke partij volledig is verwelkt. Haal de warmte uit de kom, pers overtollig vocht uit de spinazie en plaats gelijke porties in het midden van 2 borden. Plaats de helft van de Sint-Jakobsvruchten bovenop elke stapel spinazie. Schenk de mangosalsa over de sint-jakobsschelpen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minZeevruchtenaardappelen, ui, teentje knoflook, boter, zalm ongedraineerd, tijm, melk, taart schelpen, zout peper,zalm en aardappeltaart
-
25 minVoorgerechten en snacksmayonaise, citroen geperst, dille augurk speer, Cayenne peper, brood, Cayenne peper, zout peper, olie-, oesters, ei,De Japanse gefrituurde oesters van Marvel (Kaki Fuh-Rai) met citroenachtige tartaarsaus
-
40 minZeevruchtenspinazie, filets rockfish, tomaten, bouillon, dille, knoflook poeder, citroen, ui, zout peper, citroen, ui, boter,eengerechtige roodbaars
-
45 minSoepen, stoofschotels en Chiligarnaal, limoensap, Jalapeno pepers, Bananenpeper, ui, okra, verstuiven, tomaten, tomaten, pompoen, tijm,garnalen en vegetarische stoofpot
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig