Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Travinka
Sint-jakobsschelpen newburg
Lekkere maaltijd voor een romantische avondavondenavond. Of een elegante aperitief voor een etentje, vooral als je fijne schelpjes kunt bakken om ze te bakken en te serveren. Je kunt ze eerder op de dag klaarmaken en in de koelkast bewaren tot ze klaar zijn om te bakken (zonder topping) en vervolgens boven en bak indien nodig.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak de champignons en ui in centimeter in 2-3 minuten op 2 T water.
-
Afgieten voeg sint-jakobsschelpen en wijn koken 4-5 minuten.
-
Giet af en reserveer 0,5 c (voeg indien nodig water toe om 0,5 c te meten).
-
Maak in een aparte pan saus - 0,25 c boter gesmolten, roer de bloem erdoor tot goed opgenomen. Doe ook de tijm, peper, zeevruchtenmelk, Worcestershire en de hete saus op smaak. Kook 2 minuten.
-
Schik sint-jakobsschelpen en champignons/uien in afzonderlijke serveerschalen of schelpen, giet saus over sint-jakobsschelpen en groenten.
-
Koel in dit stadium of ga door voor onmiddellijke opdiening.
-
Topping- Verwarm de boter in een kleine pan om te smelten en haal het dan van het vuur en zet de brander uit. Voeg broodkruimels en peterselie toe, dit zal een droge mix zijn.
-
Strooi over de scallop-porties en bak gedurende 10-15 minuten op ongepelde 350 ° F.
-
Serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 min<60 minutenboter, ui, frietjes, kaas, zout, peper, zure room, eieren lichtjes,Zweedse aardappelen -
60 min<60 minutenspek, paps beter, teentje knoflook, paprika, ui, slagroom, olie-, zout,tapas: bacon verpakte dadels en zoete rode paprika saus -
45 min<60 minutenpompoenbloesems, ui, melk, saffraan draad, boter, meel, zout,crema di fiori di zucca e zafferano -
35 min<60 minutenmeel, cracker kruim, Chili poeder, peper, zout peper, tomaten, ui, kippenbouillon, suiker, room, boter in, zout peper, olie-, olie-, zwaardvisfilet in, bieslook,cajun zwaardvis met geroosterde tomatenboter
Ik vond het geweldig