Sint-jakobsschelpen newburg

Name: sint-jakobsschelpen newburg
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 gram schulp van kleine schelp; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met gesneden champignons; groene ui, gehakt; 2 eetlepels water; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge witte wijn; 2 eetlepels boter; 3 eetlepels bloem; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/8 theelepel peper; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1/2 theelepel Worcestershire-saus; 3 streepjes Tabasco-saus; 2 eetlepels boter; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met broodkruimels; 2 eetlepels peterselie; groene ui, gehakt

Lekkere maaltijd voor een romantische avondavondenavond. Of een elegante aperitief voor een etentje, vooral als je fijne schelpjes kunt bakken om ze te bakken en te serveren. Je kunt ze eerder op de dag klaarmaken en in de koelkast bewaren tot ze klaar zijn om te bakken (zonder topping) en vervolgens boven en bak indien nodig.

Ingrediënten

Bereiding

Bak de champignons en ui in centimeter in 2-3 minuten op 2 T water.
Afgieten voeg sint-jakobsschelpen en wijn koken 4-5 minuten.
Giet af en reserveer 0,5 c (voeg indien nodig water toe om 0,5 c te meten).
Maak in een aparte pan saus - 0,25 c boter gesmolten, roer de bloem erdoor tot goed opgenomen. Doe ook de tijm, peper, zeevruchtenmelk, Worcestershire en de hete saus op smaak. Kook 2 minuten.
Schik sint-jakobsschelpen en champignons/uien in afzonderlijke serveerschalen of schelpen, giet saus over sint-jakobsschelpen en groenten.
Koel in dit stadium of ga door voor onmiddellijke opdiening.
Topping- Verwarm de boter in een kleine pan om te smelten en haal het dan van het vuur en zet de brander uit. Voeg broodkruimels en peterselie toe, dit zal een droge mix zijn.
Strooi over de scallop-porties en bak gedurende 10-15 minuten op ongepelde 350 ° F.
Serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

one workout vs. verschillende korte trainingen

wat zijn de voordelen van 40 minuten wandelen per dag

als u 60 minuten per dag traint hoeveel gewicht zult u dan verliezen in twee weken

hoe lang moet een jog duren

60 minuten gestage cardio versus 20 minuten intervallen

Ik vond het geweldig

Sint-jakobsschelpen newburg

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies