Sint-jakobsschelpen provencale

Name: Sint-jakobsschelpen provencale
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gram verse champignons; 1 (794 gram) kan Italiaanse tomaten, gepoot, sap gereserveerd; 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel boter of 1 eetlepel margarine; 4 knoflookteentjes, gehakt; 400 gram sint-jakobsschelpen (baai of zee); 2 eetlepels rode wijn; 2 eetlepels peterselie, gehakt; 1 eetlepel citroensap; 1/4 theelepel oregano; 1/4 theelepel basilicum; zout; peper

Dit is gebaseerd op een recept uit het kookboek dat bij mijn KitchenAid-mixer is geleverd. De inleiding luidt: "Verse Sint-jakobsschelpen en champignons gestoofd in een lichte maar pittige tomatensaus" en "Bij het kiezen van sint-jakobsschelpen, kies die met doorschijnend en glanzend uiterlijk en heb een zoetig aroma. " Serveer met warme gekookte rijst of een brood met knapperig brood.

Ingrediënten

Bereiding

Snij paddestoelen in plakjes en zet opzij.
Hak tomaten.
In centimeter pan op middelhoog vuur, verwarm de boter en olijfolie.
Voeg knoflook toe en bak 1 minuut.
Voeg sint-jakobsschelpen toe en bak 1 minuut.
Voeg paddenstoelen toe en bak nog een minuut.
Roer de tomaten erdoor met hun sap, rode wijn, peterselie, citroensap, oregano, basilicum, zout en peper.
Zet het vuur lager en laat 5 tot 7 minuten sudderen.
Serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

10 tips om cholesterol te verlagen met uw dieet

13 cholesterolverlagend voedsel dat u vandaag aan uw dieet kunt toevoegen

glutenvrij gaan voor ms hier zijn 6 eenvoudige recepten

cholesterol kan het te laag zijn

natuurlijke manieren om cholesterol te verlagen

Ik vond het geweldig

Sint-jakobsschelpen provencale

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies