Skippy hamburgers

Name: skippy hamburgers
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 1/2 theelepel knoflookzout; gemalen zwarte peper naar smaak; 1 (350 milliliter) kan of donker bier bottelen; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngesnipperde ui; 1 verse jalapeno chili peper, fijngehakt

Een dronken broer van broers en zussen heeft me dit recept geleerd. Het is opmerkelijk goed. Ik voeg tijdens het koken meestal meer Worcestershire-saus, bier en knoflookzout toe. Om de uien en jalapeno volledig te koken, moeten de burgers goed klaar zijn.Serveer broodjes met je favoriete specerijen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op middelhoog vuur en een licht olierooster.
Meng in een grote kom gehakt, droge broodkruimels, Worcestershire-saus, knoflookzout, gemalen zwarte peper en ongeveer 0,5 van het donkere bier. Mix tot het stevig genoeg is om pasteitjes te vormen, gebruik eventueel overgebleven donker bier.
Vorm het gehaktmengsel in 4 dikke pasteitjes. Creëer een put in het midden van de pasteitjes en vul met ui en jalapeno. Vorm het gemalen rundvleesmengsel terug rond de uien en jalapeno en vlak af.
Leg pasteitjes op de voorbereide grill en kook 5 minuten per kant, of naar de gewenste gaarheid.