Slimme partij cupcakes

Name: slimme partij cupcakes
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met zelfrijzend bakmeel; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat (verzacht); 2 eieren; 1 theelepel sinaasappelschil; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 5 (40 g) pakketten smarties snoepjes (kunnen ook mandjes gebruiken)

Lekkere cupcakes met colouful smarties in hen. Geweldig voor kinderfeestjes en worden verslonden door kinderen en volwassenen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng boter en suiker tot het licht en luchtig is.
Klop de eieren en de melk en de sinaasappelschil erdoor.
Mix 4 pakjes smarties snel in met een paar slagen, anders beginnen ze het beslag te verven.
Schep de bloem voorzichtig in.
Verdeel het mengsel in een 12-gaats muffinbakje en voeg een paar extra smarties van het overgebleven pakket er bovenop toe.
Bak gedurende 20 minuten op 180 graden Celsius.
Merk op dat de smarties zacht blijven in de cupcake.
Bewerkt om toe te voegen: deze zijn prachtig als ze bedekt zijn met Kitten's Buttercream icing en versierd met een assortiment van lollies. De foto is van sommige van deze cupcakes die mijn nichtje (een chef-kok in de maak als ik er ooit een zag) en ik deed voor mijn zoon's verjaardagsfeest een paar jaar geleden.