Slordige Joe Stew

Name: slordige Joe Stew
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Ingredients: 900 gram gehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 theelepel hete pepersaus; 3/5 liter water; 1 blikje (312 gram) hele korrel maïs, uitgelekt; 2 blikjes (305 gram elk) gecondenseerde tomatensoep, onverdund; 1 tot 2 eetlepels suiker; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 theelepel hete pepersaus; Zout en peper naar smaak

Deze ouderwetse stoofpot heeft een licht zoete smaak van de toevoeging van ingeblikte maïs. Je kunt de stoofpot van tevoren maken en opwarmen voor een snelle maaltijd later.- Clair Long, Destrehan, Louisiana

Ingrediënten

900 gram gehakt
1 middelgrote ui, gehakt
1 theelepel hete pepersaus
3/5 liter water
1 blikje (312 gram) hele korrel maïs, uitgelekt

2 blikjes (305 gram elk) gecondenseerde tomatensoep, onverdund
1 tot 2 eetlepels suiker
1 eetlepel Worcestershire-saus
1 theelepel hete pepersaus
Zout en peper naar smaak

Bereiding

In een grote pan het vlees, de ui en de groene paprika op middelhoog vuur garen tot het vlees niet meer roze is; draineren
Roer de resterende ingrediënten erdoor; breng aan de kook.Verlaag de warmte; afdekken en 1 uur laten sudderen of tot de groenten gaar zijn.