Slordige jose

Name: slordige jose
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram gemalen kalkoen; 1 ui, gehakt; 1 groene paprika, gehakt; 1 teentje knoflook, geplet; 113 gram groene pepers, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die pinto bonen bevat (gekookt of ingeblikt); 227 gram tomatensaus; 1 eetlepel chilipoeder; 1/2 theelepel oregano; zout en peper

Een favoriete familie uit mijn cookbook 'Low Fat Mexican Recipes'. Ik hoop dat je er net zo van geniet als mijn familie.

Ingrediënten

400 gram gemalen kalkoen
1 ui, gehakt
1 groene paprika, gehakt
1 teentje knoflook, geplet
113 gram groene pepers, in blokjes gesneden

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die pinto bonen bevat (gekookt of ingeblikt)
227 gram tomatensaus
1 eetlepel chilipoeder
1/2 theelepel oregano
Zout en peper

Bereiding

In een koekepan met anti-aanbaklaag bak je de kalkoen, ui, paprika en knoflook totdat de kalkoen bruin is.
Giet kalkoen af als dat nodig is.
Voeg resterende ingrediënten toe en laat 30 minuten sudderen.
Serveer over gespleten hamburgerbroodjes, maïsbrood of verwarmde tortilla's.