Slow cooker beef tips

Name: slow cooker beef tips
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 theelepels olijfolie; 1 runderlendebiefstuk (400 gram), in blokjes; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 80 liter droge rode wijn of runderbouillon; 200 gram gesneden portobello-champignons; 1 kleine ui, gehalveerd en in plakjes gesneden; 1/2 liter rundvleesbouillon; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 3 tot 4 eetlepels maizena; 60 liter koud water; Warmgekookte aardappelpuree

Deze rundentips doen me denken aan een favoriet uit de kindertijd. Ik kook ze met champignons en serveer over bruine rijst, noedels of aardappelpuree. - Amy Lents, Grand Forks, North Dakota

Ingrediënten

Bereiding

Selecteer bak instelling op een. Snelkookpan en stel het in voor hoge hitte. Voeg 2 theelepels olie toe.Verval rundvlees met zout en peper. Bruin vlees in porties, olie toevoegen indien nodig. Overdragen vlees naar een kom. Wijn toevoegen aan fornuis, roeren om maak gebruinde stukjes los. Voer rundvlees terug naar het fornuis; voeg de champignons, ui, bouillon en worcestersaus toe. Sluitdeksel; zorg ervoor dat de ventilatieopening gesloten is. Selecteer de handmatige instelling; pas de druk aan tot hoog en stel de tijd in op 15 minuten. Wanneer u klaar bent met koken, drukt u de snelkookdruk af volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
Selecteer de bakinstelling en pas deze aan voor hoog vuur; breng aan de kook. Meng een maïzenap en water tot een gladde kom; roer geleidelijk in het rundvleesmengsel. Kook en roer tot de saus verdikt is, 1-2 minuten. Bewaar met aardappelpuree.