Slow cooker buffalo chicken pizza brood

Name: slow cooker buffalo chicken pizza brood
Cook time: 150 min
Total time: 165 min
Yield: 6
Ingredients: bak spray; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 eetlepel honing; 1 eetlepel actieve droge gist; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 grote gekookte kipfilet, in blokjes gesneden; 1 ui, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met hete pepersaus (zoals Frank's RedHot®); Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatensaus bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin versnipperde mozzarella, verdeeld

Ik ben dol op dit recept omdat de korst elke keer weer perfect is. Het is ook een slow cooker, dus ik kan het klaarmaken wanneer ik tijd heb en het is klaar wanneer ik het nodig heb.

Ingrediënten

Bereiding

Spuit de binnenkant van een slowcooker met kookspray.
Breng de melk aan de kook in een kleine steelpan en haal het van het vuur; Laat afkoelen tot lauw, ongeveer 10 minuten. Giet melk in een grote kom en roer honing en gist erdoor.Laat het mengsel staan totdat de gist begint te schuimen, ongeveer 5 minuten. Meng het bloemmelkmengsel, 1/4 liter per keer, tot het deeg niet meer kleverig is. Snijd deeg tot elastiek, ongeveer 2 minuten.
Combineer kip en ui in een kom; roer hete saus door het kippenmengsel.
Rol het deeg in een centimeter cirkel en plaats de deegcirkel in het langzame fornuis. De zijkanten van de deegcirkel kunnen instorten. Giet de tomatensaus in het deeg, til de deegzijden op indien nodig. Vul de binnenkant van het deeg met het kippenmengsel en de bovenkant met een kop met een capaciteit van 190 ml met mozzarella. Vouw de zijkanten van het deeg over de vulling en besprenkel met de resterende A-kop met een inhoud van 60 ml die mozzarella bevat.
Kook op hoog totdat de korst gaar is en de vulling heet is, ongeveer 2,5 uur. Koel kort voor het serveren.