Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SharonTurley
Slow cooker coconut en green curry pork
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg een rooster in het midden van de oven en verwarm de grill tot hoog. Snijd het varkensvlees in 4 stukken, plaats op een omrande bakplaat en breng alles op smaak met 1,5 theelepel zout en peper. Knol het varkensvlees halverwege door , tot het goed bruin is, in totaal 15 tot 20 minuten.
-
Verwarm ondertussen de olie in een middelgrote, hoge koekepan op middelhoog vuur tot ze glanst. Voeg de currypasta toe en kook, onder voortdurend roeren, tot de pasta aromatisch ruikt en het grootste deel van de olie 3 tot 5 minuten heeft opgenomen. in de kokosmelk en kook tot het begint te borrelen, 2 tot 3 minuten.
-
Leg de gesneden aardappelen in een 6 liter of langzamer slowcooker. Spatel met het resterende 0,5 theelepel zout. Bedek met het gebruinde varkensvlees en giet het hete kerriesamenmengsel erover.
-
Bedek en kook op de lage stand tot het varkensvlees heel zacht is en het gemakkelijk versnippert, 6 tot 8 uur. Breng het vlees over naar een bakplaat met omranding. Gebruik 2 vorken om het vlees uit elkaar te trekken en gooi het vet weg. Breng het vlees terug naar de slowcooker en roer om te combineren met de aardappelen en saus.
-
Serveer het varkensvlees en de aardappelen over witte of bruine rijst, en bedek met verse koriander.
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minGlutenvrijAzijn wijn, Knoflook, mosterd-, zout, Specerijen peper, olie-, bonen, tomaten, kaas, olie-, rucola, ui, Basilicum,gehakte kikkererwtensalade
-
0 minGlutenvrijAzijn wijn, Knoflook, mosterd-, zout, Specerijen peper, olie-, bonen, tomaten, kaas, olie-, rucola, ui, Basilicum,gehakte kikkererwtensalade
-
0 minReceptolie-, Knoflook, asperge, kaas, Citroen, Citroen, Tijm, zout, Specerijen peper, Noten pijnboompitten, pompoen winter spaghetti,spaghetti squash met asperges, ricotta, citroen en tijm
-
0 minKruidenTijm, tomaten, Worst varkensvlees, Kruiden baai, Selderij, wortels, ui, olie-, Knoflook, zout, Alcoholische drank wijn, Kruiden baai, rosmarijn, Kruiden baai, bouillon, tomaten, Boter zonder zout, kaas, Maïsmeel genetisch ontdaan, zout, Waterkraan drinken,worst ragù over romige polenta
Ik vond het geweldig