Slow cooker low-carb santa fe chicken

Name: slow cooker low-carb santa fe chicken
Cook time: 600 min
Total time: 610 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 (411 gram) kan vetvrije kippenbouillon bevatten; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden met groene chili pepers; 1 (227 gram) zak bevroren maïs; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander; 3 lente-uitjes, gehakt; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel uienpoeder; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel cayennepeper of naar smaak; zout naar smaak; 600 gram kipfilet zonder vel, zonder been

Gemakkelijk schoon eten, koolhydraatarm. Bewaar boven rijst of tortilla's met je favoriete toppings.

Ingrediënten

1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
1 (411 gram) kan vetvrije kippenbouillon bevatten
1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden met groene chili pepers
1 (227 gram) zak bevroren maïs
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte verse koriander
3 lente-uitjes, gehakt

1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uienpoeder
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel cayennepeper of naar smaak
Zout naar smaak
600 gram kipfilet zonder vel, zonder been

Bereiding

Combineer zwarte bonen, kippenbouillon, in blokjes gesneden tomaten met groene paprika, mais, koriander, lente-uitjes, knoflookpoeder, uipoeder, komijn, cayennepeper en zout in de pot. Kruid de kippenborst met zout en leg op het bonenmengsel.
Cook on Low gedurende 9,5 uur.
Verwijder de kip van het langzame fornuis naar een snijplank; snijd in strengen, keer terug naar het slow cooker en roer het bonenmengsel erdoor.
Ga nog 30 minuten door met koken op Laag.