Eenvoudige vegetarische maïssoep

Name: eenvoudige vegetarische maïssoep
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 6 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 60 ml met gesneden ui; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden bleekselderij; 6 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 (411 gram) blikjes plantaardige bouillon; 2 (425 gram) blikjes afgeroomde maïs; 1 (425 gram) kan hele korrel maïs, uitgelekt; 2 eetlepels geraspte wortel; Een kopje met een inhoud van 190 ml met magere melk; Een kopje met een inhoud van 190 ml met magere melk; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 2,5 centimeter zout

Gerafeld maïs, hele korrels maïs, half en half en melk gaan deze snelle maïssoepfruit in, gemaakt met plantaardige bouillon.

Ingrediënten

6 eetlepels boter
Een kop met een inhoud van
60 ml met gesneden ui
Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden bleekselderij
6 eetlepels bloem voor alle doeleinden
2 (411 gram) blikjes plantaardige bouillon
2 (425 gram) blikjes afgeroomde maïs
1 (425 gram) kan hele korrel maïs, uitgelekt

2 eetlepels geraspte wortel
Een kopje met een inhoud van
190 ml met magere melk
Een kopje met een inhoud van
190 ml met magere melk
1/2 theelepel nootmuskaat
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
2,5 centimeter zout

Bereiding

In een grote steelpan op middelhoog vuur, smeltende boter. Kook uien en bleekselderij in boter 3 minuten. Bakmeel in bloem en kook 6 minuten meer, tot het lichtbruin is. Wrijf in bouillon en laat 10 minuten sudderen.
Roer afgeroomde maïs, maïs, wortel, half en half, melk, nootmuskaat, peper en zout. Zet op laag vuur 10 minuten meer.