Slow-cooker pindakaas fudge cake

Name: slow-cooker pindakaas fudge cake
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die stevige pindakaas bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room; 3 eetlepels boter, gesmolten; 2 eetlepels kokend water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers; 1 portie kookspray; Een kopje met een inhoud van 190 ml met volle melk, opgewarmd; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 6 eetlepels ongezoet cacaopoeder; 1 theelepel vanille-extract

We dachten dat deze cake geweldig was, direct geserveerd van het slowcooker, gegarneerd met vanille-ijs. Smeer wat chocoladesiroop over de bovenkant voor extra fudginess.

Ingrediënten

Bereiding

Klop het meel, bruine suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout samen in een kleine kom.
Klop pindakaas, zure room, boter en kokend water in een grote kom tot het dik is. Roer het bloemmengsel door het pindakaasmengsel totdat het beslag goed gemengd is; vouw in chocoladeschilfers.
Ruim de voering van een ovaal slowcooker met kookspray op. Spatel het deeg gelijkmatig in slowcooker.
Klop melk, witte suiker, cacaopoeder en vanille-extract in een kleine kom tot een glad mengsel. Giet over het beslag.
Kook op hoog totdat de zijkanten van de cake beginnen weg te trekken van de voering en er massief uitzien (het centrum blijft zacht), 1,5 tot 2 uur.