Slow cooker zoetzure peachy kip

Name: slow cooker zoetzure peachy kip
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Ingredients: 10 kippendijen zonder been (ongeveer 1,1 kilogram); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gesneden geschilde verse of bevroren perziken bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gouden rozijnen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met perzikconserven; Een kop met een inhoud van 80 ml die chilisaus bevat; 2 eetlepels fijngehakte gekristalliseerde gember; 1 eetlepel natriumsoujasaus met verlaagd natriumgehalte; 1 eetlepel gehakte knoflook; Warm gekookte rijst, optioneel

Dit zoete en zure hoofdgerecht van kip is een favoriet recept geworden om op zondag te bereiden. Het is gemakkelijk te bereiden en vereist heel weinig opruimen, plus het slowcooker laat me genoeg tijd over om andere dingen te doen. - Lisa Renshaw, Kansas City, Missouri

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de kip in een 4-liter kooktoestel bekleed met een kookspray. Bedek met perziken en rozijnen. Meng de jam, chilisaus, gember, sojasaus en knoflook in een kleine kom. Spoel over de bovenkant.
Dek af en kook op laag gedurende 4-5 uur of tot de kip zacht is. Bewaar met rijst indien gewenst.