Slow smokey ananas kalkoen

Name: slow smokey ananas kalkoen
Cook time: 420 min
Total time: 7 h 25 min
Yield: 2 thighs, 2-4
Ingredients: 3 -4 kalkoenpoten of 2 kalkoenen dijen; Een kopje met een inhoud van 80 ml met barbecuesaus; Een kop met een inhoud van 60 ml die salsa bevat; 2 eetlepels uipoeder; 2 eetlepels uipoeder; 3 teentjes knoflook; 2 eetlepels knoflookpoeder; 2 theelepels komijn; 2 theelepels gedroogde chipotle poeder; 1/2-3 / 4 theelepel zwarte peper; 0,5 (567 gram) kan ananas verbrijzelen, goed doorlatend; Een kopje met een inhoud van 130 ml met couscous

Ik heb het heerlijke "Island Barbecued Turkey Legs" (/od/crockpotturkeyrecipes/r/r80418b.htm) recept van Diana Rattray aangepast. Snel beseffend dat ze haar eigen BBQ-saus maakte, heb ik de ingrediëntenlijst herzien en gewijzigd, na letterlijk een dozijn incarnaties kwam ik bij het volgende recept. Het komijn en chipotle poeder geven de maaltijd een licht rokerige smaak die goed samengaat met de zoete (ananas) en de hitte (BBQ-saus, Salsa).

Ingrediënten

Bereiding

Spray de slowcooker, minstens 4 liter groot, in met antikleef spray.
Leg de helft van de uien op de bodem van de slowcooker.
Leg de kalkoen op de basis van de ui.
Doe de rest van de ingrediënten, behalve de couscous, in de slowcooker.
Laat zeven tot 8 uur op laag staan, of 4 - 4,5 uur hoog.
Voeg eventueel de couscous toe ongeveer 10 - 12 minuten vóór het serveren.
Meng goed en geniet ervan.
Opmerking: ik verwijder de kalkoenhuid en vervolgens de bal op en plaats het op de zijkant in de slowcooker. Hierdoor verbetert de algehele smaakdiepte voor zowel de kalkoen als de saus, maar we kunnen nog steeds de extra hoeveelheid weggooien. vet na het koken, een eerlijk compromis tussen smaak en vet.
Opmerking: ik voeg geen zout toe omdat er genoeg natrium in de BBQ-saus en salsa lijkt te zitten.

Blogs die misschien interessant zijn

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

alles wat u moet weten over linzen

Ik vond het geweldig

Slow smokey ananas kalkoen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies